4 @+ s- o* W5 ?材料：' d$ h$ q8 U7 }$ g; R$ I
新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊tvb now,tvbnow,bttvb( ]; w* `4 C4 q3 |
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調味：. a% w5 ^& h: ?7 q
鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙
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做法:! O( a! o& ? e) _# _3 f( h
1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。
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% m' T: r# J( ^1 k1 |2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。公仔箱論壇% d5 L/ J1 a' s
1 f" r, y0 z8 a& I5 E7 \: stvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。os.tvboxnow.com- |9 K) t6 o# H4 o0 C
; v5 l, \, A, B) X& k/ L2 b& X4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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