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材料：
0 n! V: g2 S: K9 Q1 T" ^新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙, v. V! A) f H+ q F& r% F' n
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( Z2 u' }. Z+ l; b3 g% g- Q& G3 D調味：
/ n! B0 [1 b% X2 ]9 X- T4 y公仔箱論壇鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許公仔箱論壇" r1 Z1 o) }+ X* r4 j
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做法:
( h, w; h' i9 S" y1 E( W$ C5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。os.tvboxnow.com/ y1 _$ G8 q% C( Q' A
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 os.tvboxnow.com' }, U# P9 S9 _! T' \' Q
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4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。公仔箱論壇3 O4 l1 n( w7 E5 j( V& P+ z: u
- a6 [3 J; ]8 I夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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