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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R7 f' }: x+ w; k! M" _7 E
+ Q2 S4 [& ]3 T: t! b公仔箱論壇雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
( s0 V6 A5 \: @; {7 c9 h- S公仔箱論壇4 X1 r1 \; e; V# H5 y2 Q
不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
% V) m1 ]. M; N$ F X. E1 p8 N5 hos.tvboxnow.com幼糖 3/4杯
2 V, c2 f# Z2 W+ c9 j' m$ D$ jos.tvboxnow.com雞蛋 1隻
% c2 l$ \) r% n0 {雲呢拿香油 1 茶匙
9 E, G4 L4 z% c2 q麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% z! l. S2 \; w+ _
盬 1 茶匙% O: w& Z% S/ I; M/ n, r6 {! X
沙糖 適量
3 e5 N2 p9 x" |5 [% u2 p9 q& ^tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: b; r; u Z2 [9 F7 X
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯0 }8 z4 E' H* [& Y+ ^5 B6 B
即溶咖啡 3 湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 u u' H- J& q5 [$ y
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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) w# @9 H6 w) |$ S$ [3 ~9 M) D) Gos.tvboxnow.com把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# w \6 K: n8 v1 y
0 P' j3 _: b: L8 u, B/ ]% Etvb now,tvbnow,bttvb將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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! {& Y O2 U; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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! {& c. Q8 z+ R* T6 z2 W把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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