) k2 O' n8 E2 @' R% Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- w* t4 o5 I) |& O7 ~) K
變幻原是永恒。那年,你情迷心太軟,我卻戀上紫醉金迷;不過幾年,你已情遷紅粉佳人,而我也轉投留戀天使的懷抱。然而,變,又豈只味道?霓虹燈下,旺角已今非昔比。彌敦道上,滿城盡帶黃金甲,是金舖的天下;每兩步之隔,不難看見「信心保證」大藥行開得成行成市。甜品店,縱使在旺角開得漫山遍野,但甚少捱得住彌敦道貴租,惟有轉攻廣華街、黑布街、白布街至煙廠街等較相宜的地段。這幾處,頓時成了一個小小的旺角甜品之城,靜靜地以甜來起革命。
! e1 k0 i& l4 A4 @- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z) h: O2 ]! H7 e# n- t( x) t

2 I$ x9 e8 \- i# _ Keith18歲起學做甜品,甜品畫上的每款配料及醬汁,八成均由他親手製成。
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( E M: b* q: Y& q9 G& Q「將創意和藝術融入甜品,以幾種材料組合成一碟甜品,也可以很match。」公仔箱論壇( l9 l1 r" {+ H) j9 P
+ s+ J# I, ~3 i& Y' vos.tvboxnow.com「我認為旺角人流較旺,各階層的人也有,可以吸納不同客源。」一個簡單不過的原因,促成了六位來自酒店的製餅師傅及麵包師傅達成共同理想──開設屬於自己的甜品店,一試實力。構思超過半年,DOUX最終落戶旺角一幢新食廈,成為這區較罕有的高級新派樓上甜品店,逾千五呎環境,空間感十足,最吸睛的莫過於一排近落地玻璃的雙人梳化座,將旺角的繁華鬧市景色盡收眼簾。' ^+ a4 \5 N1 y
, F/ o: {! W5 ztvb now,tvbnow,bttvb想達至最佳視覺效果,倒要選開放式廚房前的吧枱座位,皆因可近距離欣賞甜品師Keith即席炮製甜品畫“Endless”,「我曾在山頂Pearl on the Peak工作,後來隨大廚到澳洲Pearl學藝,當地菜式加入很多fusion元素,極富創意,也啟發了我將創意及藝術融入甜品,以幾款食材組合成一碟甜品,也可以很match。」 os.tvboxnow.com7 a l Z, B4 j0 @! r) F" l
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立體甜品畫 美似仙境 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( V8 X2 t Z
未幾,Keith將奶白色的矽膠蓆鋪上吧桌,開始投入其創作世界。一點一點大小不一的藍色圓點是雲呢拿醬,如碎石般灰黃色、粉紅色的小顆粒,原來是蛋白餅和士多啤梨乾,還有那隨意鋪上面的海鹽百里香薄脆、桃酒啫喱、白桃慕絲及雜莓等,不消幾分鐘,平平無奇的矽膠蓆已化身成一幅立體畫,叫人賞心悅目。驚喜陸續有來,但見Keith在畫中央放置一個朱古力球,再倒入液態氮,畫作頓時幻化成煙霧瀰漫的仙境。忽然,他拿起朱古力球猛力敲向桌子,清脆聲響起過後,朱古力球就如花朵般,綻放出玫瑰花龍鬚糖和藍莓味分子雪糕,紫的紅的藍的綠的,拼湊成一幅震撼人心的優美圖畫,教人怎捨得將它吞下肚子?
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/ B# b2 r( }" W, E; t另一款甜品“Dumplings”也極具創意,雲吞皮煮熟後包上黑醋雜啤梨,淋上黑醋士多啤梨汁,與伴碟的蜜糖脆脆同吃,甜中帶微酸,非常醒胃。
8 X$ d+ S W+ L2 stvb now,tvbnow,bttvb
% F' M X5 g9 a+ q8 s2 \* mos.tvboxnow.com Endless兩位用$288
" u. Z* l0 Q2 B; nos.tvboxnow.com這幅甜品畫除視覺上夠震撼外,那冷、暖、軟、滑的口感一樣層次豐富,味蕾大滿足。
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( i+ d$ v# R, T' Q2 u公仔箱論壇 Caramel Banana $78
7 _) I8 E1 e+ V5 Wos.tvboxnow.com焦糖香蕉加朱古力蛋糕碎拌勻後搓成球狀,蘸麵包糠再炸,最後用焦糖拉成的花點綴,賣相精美。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" a( w4 N. N+ c5 o( S6 d$ ]
; O. O+ c- X$ d% h2 c公仔箱論壇 Ruby Peach $78 os.tvboxnow.com/ ] L3 h4 e% O0 s1 Q7 ~8 Q! H: ]
粉紅色是少女們最愛,這款外形如白桃的甜品,內裏有日本白桃製慕絲及白桃酒啫喱,鮮甜帶微微酒香。
) d' |% D" W4 F. J1 e" x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# C( a8 F; X2 B8 r$ z0 ]. ^% A$ c$ y
Dumplings $88
/ J# {# s- D5 J$ y; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。恍如一粒意大利雲吞,再淋上顏色如紅浙醋的黑醋士多啤梨汁,創意度十足。- v/ G4 V+ ^! M/ o
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DOUXTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e' p9 o$ z, [. G3 _' O
旺角彌敦道tvb now,tvbnow,bttvb I' Q" b; t7 m
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「希望這裏的環境,能令食客忘卻都市煩憂。」
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那個少女未幻想過自己是童話故事裏的公主?甫看到Le Dessert Palais精緻優雅的門面和華麗堂皇的巨型鳥籠裝飾,已被其深深吸引,怎能不動心?這間恍如夢境般的小店,是極少數能夠駐足旺角彌敦道的甜品舖,也正如店家的法文名字一樣,是「甜品殿堂」。「香港人生活忙碌,尤其在車水馬龍的彌敦道,想找個歇息地方也不易,希望這裏的環境,能令食客忘卻都市煩憂。」經理Stella說。店子以白色為主調,稍稍在牆上加幾隻金色雀鳥雕塑粉飾,簡約舒適,予人一種清麗脫俗之感。
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3 s: g1 T6 e- a- w$ B( q+ \os.tvboxnow.com 5 s0 }& F6 D6 Z* W* n
開心$108 , ?1 w, l( Y0 y2 D
粉紅色的脆脆波是由巴伐利亞奶油焗成,敲碎後是自家製的士多啤梨雪葩,可加入較酸的士多啤梨汁或較甜的白朱古力醬吃。
* |9 |9 l8 k! d. P" A+ l0 _" P1 Z& q公仔箱論壇公仔箱論壇, X: R7 Q0 G3 u" t- g P! ^
公仔箱論壇6 X! c$ e) ?9 E2 M7 \
困惑$108 - p# x* q6 h2 e8 p0 H v9 A
最吸引人之處是開蓋後徐徐升起的一縷白煙,令人摸不清甜品的底細。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( t! q: X! W* P0 `1 u; }3 W
+ @# Y2 p" ^4 ]8 q6 R) X0 j; Aos.tvboxnow.com甜品以「心情」為主題
9 T0 c5 v$ t- T% }" R公仔箱論壇翻開餐牌,也見驚喜。甜品師Angus有超過15年製作甜品經驗,曾任職富麗華及君悅等五星級酒店,並於杜拜Zuma餐廳任糕點總廚3年,「一般甜品不能多於三種味道,日本人愛清淡,杜拜人重濃味,香港人則不能太酸太甜。」店家自創以「心情」為主題的甜品,包括開心、困惑、刺激、樂觀、空虛及憤怒等,光看名字未必能參透箇中玄機,但各款甜品賣相皆有酒店級水準,完全能滿足一眾「相機先食」的甜姐兒。以「困惑」為例,上桌時是個玻璃盅杯,摸不清它底細,打開蓋子,帶有淡淡木香的煙霧緩緩飄出,這是歐洲櫻桃木片造成的煙熏效果,主角是一球焦糖蜂蜜雪糕,底下鋪滿藍莓、焦糖開心果及用蜜糖浸過的車厘子,神秘感爆燈。「刺激」也很有趣,別以為只是單純一個用62% Weiss朱古力製成的球,淋上熱情果醬後便會慢慢溶化,藏在球裏的濃郁吉士及雲呢拿雪糕隨即露出,伴碟的爆炸糖遇上糖漿後,會發出霹靂啪勒的聲響,驚喜度及刺激度滿分。
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+ F! q2 ~. K; V% ]+ f# S1 c9 Jos.tvboxnow.com刺激 $108 / x# P* Z/ u4 l3 x7 a0 c3 |! J
Angus建議每一口也要包含雪糕、爆炸糖、熱情果醬及牛油脆脆,才能吃出豐富口感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ ~$ g; f* c' X N4 f4 R5 O4 Q7 ~
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( l- [- p$ B1 L" M& b7 q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb樂觀$108 ( i1 F& z: k! W. s8 _' S$ l# y
甜品花巧在於吃時需敲碎瓶口的薄脆肉桂片,再將青蘋果雪葩拌勻瓶內的肉桂金寶及白朱古力忌廉,一啖能吃出不同味道。
1 q8 H, y2 e: p0 o6 z4 C; h9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J- O2 V+ J& F7 |Le Dessert Palaistvb now,tvbnow,bttvb# D) A( X% }. [2 v n2 _
旺角彌敦道寬成樓, ~3 ]2 B! b! t6 Q4 ?4 S( P: s5 h
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+ r, y. X- t4 j y% p雖然開業時主打的彩色雞蛋仔暫時停售,但Polly說稍作改良後會再度推出。tvb now,tvbnow,bttvb5 t( p* [- m" i( d+ W6 ~7 G, w
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「聊聊天,我覺得頗開心的,因香港沒有一間雞蛋仔店有這種感覺。」
8 n8 x8 l4 O" Z" c4 V/ H kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' e6 E" q" k0 H ]7 e* O
雞蛋仔是童年回憶,也是本土街頭美食,但時代轉變,日新月異,雞蛋仔也不能再獨沽一味,要有不同口味和餡料,推陳出新才能賣個滿堂紅。上月中開業的Eat With Me,以七彩顏色的雞蛋仔作招徠,掀起熱潮,「我原本從事皮褸生意,皮褸也不只黑色,也可以彩色,為甚麼雞蛋仔不可以?」由調配蛋漿至烘雞蛋仔也親力親為的老闆Polly,說自己是個七十後雞蛋仔癡,愛吃較香口及有口感的,所以她炮製出來的雞蛋仔,也貫徹這種味道。 tvb now,tvbnow,bttvb% G/ S7 i! s" z4 M! H! p
7 ?+ l2 i% T% h! _; oos.tvboxnow.com Watermelon With Me $38
5 A3 T4 S: Q9 |9 o1 o, d& E6 Oos.tvboxnow.com天時暑熱,店家也推出今期極之流行的原個鮮鑽西瓜,有汁飲有肉食,是解暑妙品。
5 L6 D0 R3 E8 u/ A1 V1 r* `: }8 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! D+ R8 s2 m, M! ^& C" \
* A0 ^- ~4 q* E2 H! ~/ A1 mEgg Waffles $20(香蕉或花生醬味) 公仔箱論壇) K, F) A' [, R- G9 Y$ k
老闆特意為我們而設的混合版雞蛋仔,香蕉味和花生醬味各半,mix在一起非常美味。% Q. y. ?5 U/ Z6 C. }
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伴吃太陽蛋 鹹味雞蛋仔
* g" O8 o; d6 Z2 _2 R8 x5 m- ~5 atvb now,tvbnow,bttvbPolly:「不是說笑,由當初決定做雞蛋仔到找舖位至簽約,前後不過五天時間。」由對雞蛋仔一竅不通至完美地烘好一底,前後也不過是十天時間而已,這門生意對她來說的確快。就算是一底普通雞蛋仔,她也要求甚高,堅持食材質素一定要好,選用來自日本的麵粉,加入切片蕉肉、花生碎,烘出蕉味、花生醬味雞蛋仔,入口軟綿煙韌,極富口感,還可選配煉奶及焦糖,單是雞蛋仔已極邪惡!好戲在後頭,店家另備兩款新派鹹味雞蛋仔,其中之一是“Bolognese With Me”,脆脆的雞蛋仔內包粒粒粟米,非常有嚼頭,再於面層放上有機免治肉碎、太陽蛋、意大利番茄及自製番茄醬等,賣相靚絕,「是立食,也可以是外帶,食客很多時會當正餐吃,吃完再加一份甜品,聊聊天,我覺得頗開心的,因香港沒有一間雞蛋仔店有這種感覺。」店家別出心裁,每兩月會加入新口味雞蛋仔,發揮無限創意。
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; I( E) o: b2 _0 _# v4 D! xos.tvboxnow.comThe Crunchy $28 3 m& o6 } t+ N: {9 L# `* s! f
日本粟米片加棉花糖雪凍而成的可可脆,既煙韌又香脆,是店家自創小食。公仔箱論壇. ?$ E. g4 m4 O+ z5 l" [
% U$ ^9 N& m- v/ w, A B x$ t) kos.tvboxnow.com Bolognese With Me $68
% f: i* [9 C/ f/ Z( K4 K公仔箱論壇鹹味雞蛋仔在香港實屬少見,先刺穿太陽蛋,撕下一粒粒雞蛋仔蘸蛋汁及肉醬吃,回味無窮,只吃大半底已覺飽肚。os.tvboxnow.com5 d" a8 |( t9 m. j5 N0 ^4 F8 X
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旺角廣華街翠園大樓二期
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' j: ]1 p2 o# F, u2 \9 m) Q* R雪糕三文治 層層叠出美味 / v6 f; h+ h7 x
明星踩入飲食界,這次輪到「大隻仔」溫家偉(圖),以自製曲奇餅雪糕三文治殺入旺角!在紐約長大的他曾在當地雪糕店打工,機緣巧合下遇上夢寐以求的意大利雪糕車,二話不說就將這創新的曲奇餅雪糕引入香港。店子取名Stacks,雖然雪糕暫時只有煙肉、玫瑰、香蕉冧酒、Cookie Monster等數款口味,但全部均用新鮮食材,用店內的雪糕機每日即製,賣完即止,而且配搭多元化,選好一款雪糕後,再選上下層曲奇餅,如紅莓芝士蛋糕、棒子醬及雙重朱古力等,最後再隨意選加toppings。曲奇餅入口比一般曲奇軟腍,相反雪糕就特意做得較硬身,方便大家相機食先。
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1 W# m6 d: w2 b. ^6 n公仔箱論壇(左起)雙重朱古力曲奇加煙肉味雪糕$48、朱古力曲奇加Cookie Monster味雪糕$38、紅莓芝士味曲奇加玫瑰味雪糕$48。- j8 ^6 _* P! U" ]
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3 M$ ?. J( a$ m) d- n- z! K這部意大利出產的雪糕車,就是令大隻仔決定開雪糕店的最大原因。& y2 p% V2 P S% d
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& I' Q- a# p3 k Q& c, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店名“Stacks”解「一層層堆積上去」,正如雪糕三文治般層層叠。
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Stacks
* v1 E; R$ g# m- btvb now,tvbnow,bttvb旺角廣華街百利達廣場
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7 |: f5 o- u1 E- ^5 Q" ^0 U公仔箱論壇韓國爆穀雪糕 登陸朗豪坊 g- ]6 Y4 v$ f( U
過江龍,絕對不能輕視!以重量級爆穀雪糕迷倒一眾阿朱媽及港女遊客的韓國人氣雪糕店Sweet Monster,上周末正式在朗豪坊插旗。貫徹韓國本店cute爆主題,以趣致卡通公仔將店前小角落佈置得色彩繽紛,絕對能成為旺角一個打卡呃like的新熱點。爆穀雪糕的爆穀有五款口味,全部不經油炸,並含有膳食纖維,非常健康。首推招牌芝士焦糖味,一半鹹一半甜,一次過滿足兩個願望,味道夠過癮。店家連製作雪糕也一絲不苟,用韓國A級牛奶製,再混合爆穀一起吃,奶味濃郁,質感幼滑之餘又卜卜脆,口感一流。* d8 m3 I( _& U9 r2 `, y- Q
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" f; H* {: u. ?/ [5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焦糖爆穀雪糕$39
* }& w) q8 \4 ~; ~+ m0 n厚厚雪糕被芝士焦糖味爆穀包圍後,就如大雪山般,是正宗的Monster尺寸!
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Cookie Mountain$37 公仔箱論壇" K, V3 S4 c4 v7 y) C" Z/ w l, m
牛奶味雪糕可選不同配料,包括香草窩夫餅、朱古力餅乾及焦糖瑪奇朵碎粒,每款賣相也吸引。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u7 t8 B! O: r0 d8 V0 t
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. L8 s8 ? b! E6 |7 c. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sweet Monster是韓國第一家以雪糕車形式運作的甜品店,短短一年間已吸納無數粉絲並進駐百貨公司。os.tvboxnow.com A) s, T9 r; x/ Z5 v! B1 c* J
os.tvboxnow.com& D! L. S4 C2 d8 l. e( H* I
Sweet Monster
, O2 W$ L3 I W. F+ m旺角朗豪坊三層
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其他必吃甜品
3 S; w3 s, [% y+ G3 K3 utvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com1 F# F# u* L! r4 ?3 ]6 l- [
岩鹽焦糖厚焗鬆餅 $55公仔箱論壇3 U: D# a! x1 D0 P/ E2 c5 R
$ C m% d0 p- A" D) |2 _ ?7 ?& wtvb now,tvbnow,bttvb香脆鬆餅 第一代新派甜品
% C- G8 O# \, {2 }* F; i' Xos.tvboxnow.com手掌般大的日式鬆餅焗得香脆,內裏如海綿般軟腍,拌微鹹岩鹽醬吃,一試難忘。HeSheEat是白布街第一代新派甜品店之一,掀起一片講求賣相美的甜品熱潮。
! @3 b4 @6 y% Y: m$ O% dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb n- O, N5 R2 ]3 d
HeSheEatTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* j- u5 Z$ p; V
旺角白布街藝興大廈TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ m( E/ i: n: X
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* o- g4 k$ d3 n, H佛手柑吉士配草莓分子啫喱 $58
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分子啫喱 賣相精緻 1 k6 T- M( P6 z% v0 z' P' n) k
士多啤梨加入佛手柑,是由曾任高級酒店餅廚的師傅創作,中間夾着的士多啤梨分子啫喱由果肉打成,賣相及味道均有新鮮感。" g: i% @% r6 q( e. E' j2 U
, {# e7 P: q V+ \: dNext Station Dessert
. \( T( x+ b8 L% F8 m' H: F( ~) Vtvb now,tvbnow,bttvb旺角黑布街TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 V8 R. Y6 j: S7 f0 J
$ V+ V4 r$ C }2 F( @. v- Hos.tvboxnow.com
j% e3 _. e4 Gtvb now,tvbnow,bttvbRainbow Soft Cream $50
% N8 b, n% W" ^ ^5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# ~3 k2 \! E$ _1 c: l Y% c
彩虹雪糕 一次過試勻四種口味 $ s) E. x$ K# f( p
這家由日本女生開設的雪糕店,開業幾個月來也人氣高企,以大阪直送的雪糕漿新鮮即製,質感滑溜,更配以黑炭雪糕筒。本月中起更會推出彩虹雪糕,一次過試勻四款味道。tvb now,tvbnow,bttvb0 d* D! Y8 l$ N9 w
5 k' m8 t! R' Q Itvb now,tvbnow,bttvbCheck in Tokyo& Q! `8 \( O7 A# `" N8 l
旺角登打士街& a7 D# U S1 J/ d( Q
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# }8 u K; J! G& {: q( _' |1 d9 j3 L& Cos.tvboxnow.comCitrus Delight $60
6 v4 z& H+ u, L2 `# v0 D& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; b( F$ G/ w9 m0 o
精緻咖啡店 兼賣窩夫
( Z$ {0 U P9 Q$ }! q- A& K5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這別致咖啡室人頭湧湧,除精品咖啡外,形狀如咖啡豆的窩夫甜點同樣吸引,以帶苦澀味的檸檬皮加清新果肉,營造出如水洗咖啡味道的層次感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; q3 C/ J( m6 g7 n$ o5 l
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Knockbox Coffee Companyos.tvboxnow.com- ?3 D0 m% R0 Z0 C. E. h
旺角黑布街公仔箱論壇" y' e7 g, ~- P% R- B
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* I4 b( I" U& m" Fos.tvboxnow.comCool魔菠蘿盅 $45
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) P9 L8 ^' s3 I- l8 ~公仔箱論壇立秋過後 吃菠蘿盅 公仔箱論壇& h0 h0 m `( D6 R& L: [
立秋過後,是菠蘿的天下。店家推出的秋冬限定菠蘿盅,雕空的香水菠蘿內裝滿以果肉打成的沙冰,再鋪一層雜果及菠蘿粒,最後加一球雪球,大功告成。
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Captain糖 旺角黑布街
5 p0 @ d; V6 z# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 ~7 ~. w% Y6 W
7 M- P/ ^* z) j: y' v7 j: p布朗尼棉花堡配雪糕 $68
3 R. y3 D7 _& D8 [& N+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 Q* A* V% w7 M; M% W) n5 c* t
軟綿棉花糖 粉紅夢幻
# _$ J; G' i/ D; U* `公仔箱論壇粉紅色的棉花糖,既夢幻又甜蜜,絕對是走少女路線。老闆是三位年輕人,創作出這款fancy甜品,是希望人和人之間能透過「share食」,分享喜悅及打開話閘子。
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Pheromone Dessert公仔箱論壇/ N3 h( t5 }: l9 w- z- N/ \
旺角白布街藝興大廈
) v7 R" z- Y9 \, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( W! t6 z( {; h/ o1 j0 `
* k: o9 T. d ^, U石磨坊曾是香港人氣甜品店,因租金問題,旺角分店已全線結業。os.tvboxnow.com7 M1 ]1 E5 M$ W% ^+ f& y( o
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貴租逼遷 15年甜品店失守 os.tvboxnow.com/ I3 a' N& f8 \$ f6 w
要數旺角新派甜品表表者,石磨坊必是其一,椰香芋泥涼粉、雪白甜如筒、香芒糯米卷是不少七八十後青葱回憶。1999年尾,石磨坊初進駐黑布街時,旺角只有大良八記及許留山等糖水舖,「最高峯時在旺角有六間分店,我們與紅磡的芝麻綠豆甜品屋,可算是香港當年首兩間較新式的甜品店。」石磨坊始創人蘇先生說。可惜,自開業以來,租金多倍半,最終亦因為「土地不足」和「租金高昂」問題,令石磨坊失守,於去年聖誕後結束旺角全線分店,現只剩粉嶺一間特許經營分店。「要放棄一直堅守的傳統製作,多少也會失望。租金高,生意難做,甜品店變相要玩gimmick,以創意吸客。」蘇先生還說,現今旺角大部份甜品店也是集團式經營、外國品牌或由年輕人開設,皆因他們有本錢博一鋪,而且以外帶即食為主,盡量減低經營成本。 |