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材料：(4人分量)
x' p8 T/ S, q5 O; Y& ]" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻tvb now,tvbnow,bttvb: [8 q6 q/ `$ A; X6 f. N
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@1 [ L: d2 F" f3 H調味：
0 ?# k' z8 N% g& @9 Q鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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0 v5 [) n+ l, z/ los.tvboxnow.com煮料：
4 }. f$ @& f }/ x2 q0 Z; z. X2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 z/ G6 S9 P1 W& [3 n
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2 \% r% Z6 x4 t, [9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：! l9 n4 b& X/ t) u6 N" i Q- h
粟粉1茶匙加水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 M- r/ n p3 M! _2 Z
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5 ~6 e7 y! Q$ o4 H公仔箱論壇做法:
" B+ u8 d4 L J. x2 x1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。公仔箱論壇8 @8 E: J5 m3 i* X' C7 {& L9 c
% g" }. i9 W, G F9 D' V" {3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。os.tvboxnow.com9 x7 f* ~* I# J% B* f
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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