天氣持續酷熱，各大餐廳紛紛供應消暑菜式。中菜食府翠亨邨推出「涼夏掀盅」湯品，以清甜瓜果煮湯，具有清熱功效。南非鮑魚燉原個木瓜湯十分鮮甜，南非鮑魚經燜煮後香滑軟腍，木瓜湯底吸收了海鮮精華，清甜中帶鹹香，滋潤養顏。另有原個迷你冬蓉蟹肉羹，大廚將迷你冬瓜挖空，瓜肉除籽後打成蓉，再加入蛋白、蟹肉及夜香花煮成清香湯羹，啖啖蟹肉配上滑溜瓜蓉，口感豐富。$ @9 ?, Y9 G% ^9 l; N2 ]% _5 L5 H
, l: T% I& ^, d0 y矜貴滋味的原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯，選用產自日本的南瓜，瓜肉綿滑細緻，味道特別香甜，加入彈牙魚翅烹調成香濃忌廉湯，入口順滑鮮甜，清新瓜湯讓人暑氣全消。以上菜式於翠亨邨各大分店有售。文：Dorothy
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' ^$ L, ^, R3 \. `- E- v王牌叉燒飯配鹹蛋、豬油及秘製醬油$158/碗（兩位用）+ h, F* X3 ]' S* S! T
除湯品外，餐廳推出懷舊叉燒飯，伴以鹹蛋、蜜糖豆、頭抽豉油、荷包蛋及豬油。
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原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯 $168
* C+ b& m8 ]' T: j: X( \( Los.tvboxnow.com瓜肉綿滑細緻，湯汁味道甘甜。3 `. q! [* c7 h# @) L
: S9 c1 n: A' T4 P# m1 fos.tvboxnow.com南非鮑魚燉原個木瓜湯$180. u" X5 j2 n2 p9 Q- \* c: ?
鮑魚令木瓜湯底更為清甜。7 X8 s) c0 N, n/ U
7 n' X O4 f! I; t* A+ s公仔箱論壇原個迷你冬蓉蟹肉羹 $128
8 l c1 A+ H2 F y; C4 h4 l清熱冬瓜湯內有鮮味蟹肉，伴以芳香夜香花。 |
發表於 2015-8-12 05:44 AM
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