6 x0 M V! A0 r; z" G* g. ?1 \os.tvboxnow.com材料: . B. J+ _) P- r5 Q6 |" H/ G3 f5 N
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙& K9 P1 \1 F' D% O
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調味醃料： 公仔箱論壇, e- m8 j) I/ l6 t8 h
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! ^( I( d# [* u: f5 I- V. C) I- ]
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8 E' M1 T* x. E公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 U, N: U2 H, Z. }
1.太子貝與醃料拌勻備用。1 }, p- s& X2 a/ `. |
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。9 M% @1 v: V; P+ O8 Q7 P4 Y6 ]
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。os.tvboxnow.com# |; f$ f7 P8 |' n! [6 C4 h, r
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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