材料:
W7 [8 F' r% C9 D- [, k花甲王.....1斤
: R3 E& } D! c& { K公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙
1 i6 c: @! Y" F* K1 W2 I# E) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( i8 C6 v/ ^0 V7 I8 n: v, s H
莞茜.....1湯匙
2 i. S, l" j. I' w4 x: ?) j公仔箱論壇花雕酒.....3-4湯匙
& f1 R# {; h0 O' \公仔箱論壇荷葉.....1塊
7 A! A9 i4 h3 P0 O2 {6 M* f4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籠.....1個os.tvboxnow.com) p, N( U) n3 e4 n
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做法:3 k" a# R0 @* n" r( D
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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0 X, z8 }5 \4 n$ }$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。7 Y6 D3 Y3 l$ t2 h4 A0 Y
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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