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" d$ F, Y B z M3 Y0 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：（約6碗）
/ i3 o8 d4 S* Q3 K* [tvb now,tvbnow,bttvb西米.....220g
2 s6 w4 p3 u4 T9 x" J公仔箱論壇水.....2000g（分1700g、300g用）
' d# b" @6 i @( o1 c鮮奶.....250g（1盒）os.tvboxnow.com1 G8 w6 i3 ?( \/ N! {
冰糖.....20g2 L5 x9 v" k2 `9 V# q! f; y) N
椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U: C1 o- i* t6 g E" {8 U5 W, J
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" R5 x8 [8 Q* U0 G5 Z9 h; btvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com" Z( H" X2 k. M+ S3 S
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2 [8 J# R1 d# M+ W/ W2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水tvb now,tvbnow,bttvb# d, C, p R+ D' l. @ C# _
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼os.tvboxnow.com+ O" c! G: y2 C! {6 m+ L
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食5 x* q6 v- s, y Y3 i; ~( |. R9 o
/ I' p* @' R- u3 `# m3 `os.tvboxnow.com4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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# F3 l9 r& m) C- xos.tvboxnow.comP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。! _2 U* ~; s% ^! c/ c2 Q
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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