香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗
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材料：
8 @5 [: `* C& G1 c/ L+ w+ i' d8 [本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚# \' J) k6 ]( X, B5 y9 T
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調味料：
. C3 [" m; x- w' k2 W6 Z' V公仔箱論壇蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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4 O ^$ ? H; M y做法：
, M' w1 `( M9 ?+ s! N9 G" U y' Z1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟os.tvboxnow.com2 C- S9 r6 Y/ ]/ b# F- |
' ^2 r5 S% i: K2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X3 Q( M/ g- A9 N/ g; Z
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2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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