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材料：(4件份量). u6 A8 q, x& r7 [
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克4 F" Q s, E, c8 h% T/ P
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a9 y/ I1 b- `, {公仔箱論壇做法：
9 [1 W& A! A; j$ F1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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5 O- P* Z* I! I. q3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。$ x& n$ m$ N4 H7 z% k; x
! @. d; X7 ?7 h4 ?1 W- i0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
0 s& B: h& |" o7 u$ e+ @& p+ o3 U7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O7 K! M$ [; N! H
, @. d1 u+ y7 i: O( r7 i4 x8 [傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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