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材料: - H2 [ ~9 `" c: S$ q2 g
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' K9 j) c, V4 q& ^5 K
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+ Z5 p. ]0 U% U7 ]公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb! Q9 K( A2 H; k' r( e! e6 P
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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2 D4 D; O, b" {* O7 O2 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" p! U& ~9 W, D2 w9 n
醃料： " P$ o7 ~5 a1 q# ~: t' M6 @& y2 D
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙公仔箱論壇; V7 ~! g4 Z2 y" _
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做法:
& K1 w, w* ?3 R2 _& S$ e6 ^$ Y+ f1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- w4 k ~9 Q; I. F& Q
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。公仔箱論壇, D x: ?' [- o0 N9 h0 t
! ]( A k. V! d4 gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。os.tvboxnow.com' u% j7 J& M6 J. X; v3 r2 r
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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