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材料:
) f+ G# F* z+ ^% x$ P' Tos.tvboxnow.com豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙) h* J; Z: f! j( N- b
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{- B* S1 y& B# ^os.tvboxnow.com醃料:公仔箱論壇5 o$ P o& s# \3 _, @
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
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. h0 B8 S8 A. @1 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( L2 P7 R. F S, }, t- x
裝飾:
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做法:
& S5 H9 H( k8 D( v- P1.排骨洗淨,加醃料醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 ~- V& M; ^
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2.豆芽菜亦洗淨備用;絲瓜去皮,以清水洗淨,切塊,蒜頭切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 g6 \$ V8 p) T# I
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3.牛蒡洗淨去皮,切斷,放入一大碗醋中,然後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m i$ u% t: _# @: b7 j. s
o2 B3 N x- }% M公仔箱論壇4.鍋中加入葡萄籽油,放入2片薑及蒜粒爆香後,放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水),盛起,然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒,加2茶匙鹽調味炒約2分鐘,將排骨回鑊加水炆半小時,下1茶匙鹽,蓋上蓋收小火,最後下半茶匙鹽調味。) `" X. Z" E. T6 {# ~- `5 r% V
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) e) c% n" o7 @+ e2 etvb now,tvbnow,bttvb現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物,容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲,材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等,全具清熱、通便的功效。
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