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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% k3 z2 Z' D. |4 d- W5 A
雞軟骨250克% y& p: W: \5 N W4 A0 y
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調味： i: O: C! j( b
鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; x9 M; v4 w/ r
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做法:
1 E5 E) {, }0 N2 P/ J z; a, g; j5 x1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。tvb now,tvbnow,bttvb( n% B/ H0 T" q. {7 K
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2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。os.tvboxnow.com# m# x( ], I9 {1 K- ?! n, L& v
D. W8 j/ T2 @8 G3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
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4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 w) ^% j$ I
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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