來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。os.tvboxnow.com7 i9 Q1 A8 G+ q) q5 o' A
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行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
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六月菊花焗蟹蓋 $96/2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t( a0 s O" N5 j6 r" u( e, c0 u- `
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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2 ?9 @2 {( T0 E3 y fos.tvboxnow.com胡椒醬炒六月黃 $188
3 W! B$ S) O8 @; a, z1 @' A. }$ h# o8 A公仔箱論壇辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
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蟹粉千層酥 $108/3件
9 g8 ]6 J! O" J7 N" v: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。公仔箱論壇1 m6 t) M9 x( e( B& O ^* S% N% R
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蟹粉花膠雞絲羹 $148/位
- Z4 i4 b+ y( a# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y1 s: S" q8 e: n# V
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東來順
) t9 B% g1 S* r- }- [os.tvboxnow.com地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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