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糯米粉170g
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1.糯米粉慢慢加入冷水揉成團。(可以捏成團狀即停,不要加過多水分!)取50g粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。(溫度高,請注意勿燙傷!)tvb now,tvbnow,bttvb# o. C! E b6 M: j( |4 P" G# K7 y" h3 u
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2.取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。: i4 o' r! e9 o2 e2 b v( d: _
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6 v, H8 O% m( G/ ?4 Aos.tvboxnow.com3.芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。
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7 _; E l2 T, C1 c% t$ c" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |