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[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋

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材料:     
5 w& q) J# S4 G& o# atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片(切件)、青豆2/3量杯、蒜1粒(切片)、上湯半量杯tvb now,tvbnow,bttvb& d1 X% r2 ?& ^7 Y% K

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調味:     
/ \1 e; {  }0 _茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙
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做法:     6 [3 U0 d) b( e3 U7 @
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋,切開成塊狀備用。9 k, z: y% q6 w+ P
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2.番茄去皮、去籽,切角備用。蝦仁洗淨,用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。os.tvboxnow.com! w) D+ p2 D+ R! @

3 F6 Y$ K8 x5 ^! B4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片下鑊煎香,加入番茄炒至軟身,再加入火腿及青豆炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ E' Y3 Z7 k. X8 B# J/ h

6 b; h7 [1 Q. |* w2 uos.tvboxnow.com4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾,加入蝦仁,放回雞蛋件,以慢火燴煮3分鐘,用少許生粉水埋芡即成。
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