+ c {. k) q* y& h2 x材料:
6 k% {! v2 s, B9 {, G- ^/ G- Fos.tvboxnow.com雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯os.tvboxnow.com1 E; A! b, X! y- @. y8 @! T
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+ w% L* s' }! Z9 rtvb now,tvbnow,bttvb調味:
* ?. C# Q5 t+ Y: f茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?, l s4 e% }2 Q& v3 m7 i+ V; u C P
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0 U N* F1 U; q# O: H做法:
, [0 z- ?/ U9 u& ~7 C6 j1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。os.tvboxnow.com+ u) K! T; l; e
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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/ a0 N! }9 I7 f P" Atvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。公仔箱論壇: F- H% \9 k9 T
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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