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蛋黃1個
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) v. p" A9 a+ Y$ Vos.tvboxnow.com白飯1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: K( |. h1 [7 Q
4 v" y$ ^' F- q1 f4 |調味料:, p% }2 k5 U0 Z/ y. D9 Y2 R
3 I0 h0 y! o: \: q米酒1大匙
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0 J! z6 Z4 T* x, X0 T6 t, ^公仔箱論壇醬油1大匙
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黑胡椒1小匙
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- k% t4 |' l$ |2 ?0 uos.tvboxnow.com做法:
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1.牛小排切小塊備用。os.tvboxnow.com% m4 I. |: w5 }( k A
7 S2 ?) p. C; Fos.tvboxnow.com2.取炒鍋加2大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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3.同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。公仔箱論壇7 ?# z1 z( y, e2 M+ U
6 b) G( x( u; D; l% k% Gtvb now,tvbnow,bttvb4.同鍋餘牛油,再加1大匙作法2的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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5.取白飯,放上牛肉,淋上作法4醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法4醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |