材料:
4 n5 a) y" }+ c) f, f+ J韮菜一把
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蒜頭三瓣
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$ o! T# w! a5 l. qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒一支os.tvboxnow.com3 o0 N7 G; s' c( U2 F
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雞蛋三個% j% |3 x; l' O$ {4 T' ~
* I) o5 ]( {; f4 W% }5 }做法:
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1.韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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2.雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油(若無可用鮮奶)2大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。& [% M0 { W v5 m* w7 p
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# Z0 U: B# C1 |公仔箱論壇3.起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。os.tvboxnow.com! C: R& O: e2 ?3 M8 n
: L& `6 A5 y7 ]$ U7 g2 s5 S. Utvb now,tvbnow,bttvb4.鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。 |