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材料: os.tvboxnow.com/ u9 c2 m$ p( D7 A1 ]3 X* g
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料： 9 B V5 v% y( a6 P1 e$ y
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿os.tvboxnow.com2 ~3 l- ^$ k; y
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) a! q& ^5 e6 H2 l/ K9 p6 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 h" a4 n: S: q: L+ x: q. X% @7 k4 m公仔箱論壇1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。; m4 a6 w" ^0 l7 F
3 t; }& ~6 Y, E/ F( B公仔箱論壇2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。os.tvboxnow.com1 n1 m) T7 ]* D& `. A
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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