6 U* P5 }0 @/ q0 a7 c6 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料: 7 s* [ ?4 O5 D& [" z: A
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇5 e7 \4 q/ J- E& X( ~7 u$ g
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調味:
$ M- J5 S! U6 p. B& _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2茶匙、清水2湯匙 2 o5 u g% Q* ]0 F1 g |, M9 f
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汁料：
L! z# m, t5 W5 S( z1 U* ~% z/ ^清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i# z1 A3 \: Z& J w
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" i6 s: v% y; M; b% I做法: os.tvboxnow.com% ~. [8 N: I/ E6 j( s* A3 S
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 k) _# l( _; ~8 r0 p; A# U# S
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。公仔箱論壇: L+ b/ h+ B# D4 D7 X M
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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