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[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜


3 A9 |% Q/ N: o$ Utvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" h2 \2 l( j" s$ l+ n公仔箱論壇臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味:     
5 \, B6 Z. r* z! C8 o公仔箱論壇橄欖油2茶匙、清水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  x2 ?) I6 Z1 `: b
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3 u0 ]7 ]. J$ m. X6 {4 a) [汁料:
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. n! Y, Q1 i. o/ J4 ~' U' ~1 C* d! L- V( n做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ t9 o2 N% P) B. m
1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。公仔箱論壇6 {+ @- e) H& `; F. M

# F  C- @* X4 N9 ~' jos.tvboxnow.com4.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。os.tvboxnow.com" ~- h8 y& M9 ^  U; @
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