材料:
5 I( F' k+ E6 s; _; Y& v公仔箱論壇蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
2 n) j3 ~2 f: z$ F
0 T! \6 T: S7 E/ m" T! X3 m8 D( f$ h& `% B' d6 p5 g& W$ q+ }3 h/ g
調味醃料： + W) j' G5 e3 Z4 h
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
; \$ }- g5 F4 `- G% Z* Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 v0 f' G4 U; A1 L' n
! b" X( L" U& J1 A; h" Jos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 x- y8 v y( ^. _
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。 Z- ~9 K, j& q* K& O1 q' J/ d# F
1 T" F" _5 }3 R( r0 Q1 x5 ~6 w5 S公仔箱論壇2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
p) F- N6 n: o% v( M7 j# B1 X ~) k' p* J+ N1 ?
3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。os.tvboxnow.com5 n' `: |" D- ^0 f# m
& U9 V, f, x0 v" }: @, [7 L( f8 Z; mos.tvboxnow.com4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。 |
發表於 2015-7-16 06:27 AM
| 