材料：
3 g1 H1 Y, ~- j) ]: x; o布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P# W* T' `) Z. ^
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙
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% S: K: b6 ?2 t- N3 Y( c5 N公仔箱論壇做法:
) v+ X# {& s+ \ [. }tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。1 w( x; q& n) [& {0 B4 G$ V
- K5 s" o8 f+ u: l6 Z+ _" D# P& i) _1 n2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。os.tvboxnow.com, W$ R& ?4 q* E7 e
# D3 m& P8 O+ V+ t5 }6 n公仔箱論壇3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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, _! |% W1 i, [6 s8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" h+ R/ v, t2 u: P8 I0 Z8 y5 E5 z" f6 |7 ?
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2 `/ _% F4 o5 v! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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