6 I2 K$ z6 [& l6 G材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙公仔箱論壇2 f- o2 i/ \8 D* r2 P# W3 K
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb; x% D2 U, l2 R u1 N
鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙
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( q$ Z1 H. z! A% `做法:
[' A& q2 u6 R9 a7 ctvb now,tvbnow,bttvb1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。$ B! _& z7 E& g0 F7 C' ^
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Tips
: J4 Z0 a1 Z* [: z梅膏可在潮州雜貨店選購。
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發表於 2015-7-14 01:50 PM
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