( p) G, Q) n- j* q6 jtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇6 r, h" B1 c8 g3 i% L \
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F' \" T, ?- ^! _4 \2 ^
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芡汁：
# v" m, ~& K' P$ b( X: ^2 r蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量4 k% q% f' k& S8 N, K
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2 S) n( S0 v, R5 O8 p S蝦醃料：
& a& D; R3 m5 D- M0 c* k6 _- ?' z- \鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許os.tvboxnow.com7 L+ ~- O7 ?) r! u
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豬肉醃料：os.tvboxnow.com" {6 E. f4 \- t; J
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許9 } W. B% m% e4 L! A& U. }' |
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ j0 \6 z' C7 W% }9 h
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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2 e+ l* u9 ]3 a; c- D3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。os.tvboxnow.com. K( q t1 C; {/ g2 u0 n
! C# T4 O: K& M/ a% f; @4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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' X1 z, w* ?6 Xos.tvboxnow.com6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。os.tvboxnow.com- O3 [* q& Q' ^: Q8 I* P; |! O
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, E1 z" e s2 U! Q; L/ e
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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