$ s: x/ [+ ]. I6 b, Htvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 c: m* l3 Z, H$ atvb now,tvbnow,bttvb豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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肉醃料：) w/ h, z9 L1 f. i, H: D0 K
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇, i7 O& c+ O. ?( ]& @( P
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- ]; W, T% M) ]' M' x沾汁醬：
+ d5 O" }1 k! j2 G: [tvb now,tvbnow,bttvb豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb# X0 k! e0 m4 W- G4 h
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做法: 4 G2 A: @ `* I' T( M
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。os.tvboxnow.com2 J+ T# u( a: a! x! N3 {3 j
5 f2 s' }" o" U8 v- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。1 Y8 q n g$ H p
" c/ J# Z- }$ Z# l, uos.tvboxnow.com3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。公仔箱論壇1 v: U, L2 y) }% Y1 _, N% K
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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! N5 u5 H% f2 A6 Cos.tvboxnow.com5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 D3 V% Y- S5 b* o5 L1 V
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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