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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. ]5 p; |* w' [5 d
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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醃料：os.tvboxnow.com) L6 v( N" l: U8 s( `& |' D1 s- y
鹽、胡椒粉及麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb& H! | w/ q, b$ `% _
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$ e* L5 y# y- H, yos.tvboxnow.com調味汁(拌勻)：
" I( |. Y2 @6 J0 Etvb now,tvbnow,bttvb茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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做法:
# T$ X9 x0 j3 }9 O! W8 l5 Z' _( Vos.tvboxnow.com1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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4 @" ?3 S; o6 {tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! T7 a/ z. c+ Y& B! M
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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