材料：
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5 Z2 r' V0 k; r3 L3 w5 A1 D9 Ktvb now,tvbnow,bttvb涼拌汁料：
# L: k) [. B q8 f5 Xos.tvboxnow.com生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。os.tvboxnow.com% I( R" A) }4 L0 l( L
% ?' d" P1 s" C$ r% u2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。$ h/ ]$ H9 Z8 K- ~( V
$ x' F8 a7 v6 B9 s# a+ k3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。公仔箱論壇6 S2 s% n A8 `6 d% N5 L
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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