材料：
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' Y; v& _' i. n& ]& Q* @公仔箱論壇涼拌汁料：
% q8 X% c( M+ h% q% Z/ S9 v生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量! f- e( U7 \( b% c) j! e [
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做法:
, r( k; c C1 F' T" T公仔箱論壇1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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! n4 i; d5 y8 e6 e2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。os.tvboxnow.com7 `- f- C* r4 w: }/ j0 S( q' T
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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