本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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材料: + l( d; X2 ~) z; }4 H# [
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 ^- F; @8 {, ]. Z$ W
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) m' k' r3 r& x- e6 e/ ?4 ftvb now,tvbnow,bttvb調味: ! x' o' f2 H8 ?
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許8 v, ~( Z ^, f# ]" }
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 p7 F7 N! t7 c: S0 z
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇0 X! k! k( q/ I9 o. y- F; n
" a9 M/ w8 y+ _ n& ?8 X公仔箱論壇2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。* q0 d( m. ^( S
# m8 a9 q6 O5 g) p' o4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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