本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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1 t3 h) T/ X* A4 h' |2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料: + o& N) Y& O2 `& i& ~5 |$ Z; L
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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5 ~: w" k4 C: \& d調味: tvb now,tvbnow,bttvb( h6 c( l# X% q. _
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許- `1 C- a4 j5 {* o9 X
% N: g, K8 p0 s: G, y( Q# Y% l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" D" c/ J, d7 S e% H4 j. M: u1 Y
做法:
' {! Y7 B9 r: t0 W$ K9 m3 w* {# ?公仔箱論壇1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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. [$ C/ W5 ]2 d1 g) F2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。os.tvboxnow.com* \# T7 ]" \* X! r) g# E
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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