2 ]' h% a8 _8 o2 J公仔箱論壇材料：
/ A8 p' `4 V8 W; {' j- s5 ~7 T8 R% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個; c2 {! x6 {3 d* f# l8 }, u
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. r9 b6 t+ `* o- m須備焗爐紙適量
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7 s4 \. n- S/ l# tos.tvboxnow.com做法:
; N6 c) c- l- E" r' Y% B9 Y, Tos.tvboxnow.com1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。os.tvboxnow.com1 s/ j) A* P) i! }) [7 N& Q: C
0 P. H; Z* O9 m. O5 H3 M2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。/ V9 H# b9 A: b' \2 L4 d2 Y" K' \
: V: S+ {; Z4 C! f3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。公仔箱論壇! j" q- {" U0 m
! M3 ^. S7 B" @' K: N4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 q: `" S- G9 u% E
) t E# q) V2 }7 W: O6 i0 g5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。
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F- v8 V2 P p' btvb now,tvbnow,bttvb6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。公仔箱論壇7 d' P. H; l' N$ T6 B% l0 v
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7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。os.tvboxnow.com5 B# ?* I5 m2 A
) u! h% q) R- n; [6 |$ O- f8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。 |
發表於 2015-7-9 06:34 AM
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