8 w4 m) y/ k/ y5 r+ U4 ]9 {8 y# n材料：! y9 A+ l8 j. N4 q( Q
蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量
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蝦醃料：
8 |, }2 z& o2 c8 i, |; ]8 @8 n鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許1 I( Q& }$ q- j( o/ r( i
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做法：os.tvboxnow.com# Z# n3 a7 c0 e1 T
1.各種蔬菜切塊備用。
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2.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。
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3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。os.tvboxnow.com; u! p; } Z# k; G0 i& G
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4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。' S( J( j. L+ |- T
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5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。os.tvboxnow.com! M, a5 [( |" `. o7 [: `4 a+ U
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6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-8 07:25 AM
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