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[中式食譜] 毛豆比目魚柳


4 @1 b  @. V( H2 P& E2 z$ z5 o% m材料:     
# U$ c; H' L' o, |1 s% ptvb now,tvbnow,bttvb急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙os.tvboxnow.com8 l+ W& F$ d! p9 |1 Y! K

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調味:     
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做法:     8 h- _- F& P+ X$ F/ m/ T5 K  h! r. M% x
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。; @% [, {* S9 s! m
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片,加入椰菜絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 `% \0 i# S& @# p5 |: c2 Y  K
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3. 將鑊中食材推向一旁,加入魚塊略煎。
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4. 注入清水,並加入毛豆仁,以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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; i- o0 v5 o) @/ wos.tvboxnow.com5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
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