材料：os.tvboxnow.com. K6 I0 g5 t" B* u7 j" R* Z
一字排骨.....400克
) ?* n4 n L7 S4 R7 A" w( e- h/ V雞蛋黃.....1隻1 ^. H8 i. K4 ~' c( l" _: e
生粉.....20克os.tvboxnow.com/ a u! s) B9 U: V! K) `6 o8 e; l
梅膏醬.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f" C$ @7 V% b) U
柑桔油.....1湯匙
/ l. W# V) W f' a* bos.tvboxnow.com糖.....1茶匙
9 H8 n! ^! u% n% u, {os.tvboxnow.com薑片.....1塊公仔箱論壇" u. {+ {- s6 a! ]$ K, s
0 x- Z9 C) c; b0 w7 _- e# `% D; S公仔箱論壇; X% X {( ], ?2 B
醃料：
2 c z+ n1 j3 w, Y2 c% r; m1 P6 }& [鹽.....1茶匙
0 N/ l6 m0 p4 H- P+ r: F紹酒.....1湯匙
/ `$ v% N J1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P' ?/ }9 r0 E
2 u3 p$ g5 P! n b3 ?5 O$ L公仔箱論壇做法：
+ Q& p; I6 o; J' |% Q& C# g3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。 p$ W- D1 H3 Y! l
' ^* s6 o" E4 }# ^2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb; h ?' Z6 G L9 {; T
8 {( @ r* t9 |2 t. l. N6 l" F3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。3 J7 D; h/ f# [* ]& n# R
) H5 x2 B0 o: _: s3 R( A公仔箱論壇4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。$ x' H/ t4 I' Q6 x: I
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5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。
- @( t. h9 r( v) {( T3 K w$ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& V! ^( M& G+ k8 k
3 g+ k7 k- L \) t) N" b4 Jtvb now,tvbnow,bttvb柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
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