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材料：(2人分量)公仔箱論壇& `4 H# U+ I% J( [
白飯.....2碗公仔箱論壇: d4 U, W) m( i8 U! Y5 j; L$ |
乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o6 {% Y' ?5 {& k8 r# X5 d
雞蛋.....2隻
* l0 q; ~4 t. F8 E7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉.....140克9 p0 _" [! Q8 U/ y2 y
蔥粒.....1湯匙
$ U( w1 y" W2 q8 p* h# h, D% stvb now,tvbnow,bttvb生菜.....120克* L5 O H5 Y$ n, ]/ \4 v: R9 \
油
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6 X4 B, ? D! L7 x) M/ N t- ?公仔箱論壇調味(牛肉)：( R) q' C6 Q( z3 z2 `
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* e* C0 y W' n+ T9 l
糖.....1/2茶匙os.tvboxnow.com) z" d. n: w" C
粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D! U/ I2 b" Q/ ~
開水.....1至2湯匙
, |6 e# Y! [/ [$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
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: k7 t N+ h8 p7 j" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X! @ t2 e" s調味(炒飯)：
4 X" c3 z, n0 ]' v+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
( e; p ?& I: c, w ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: S9 p: v2 B! A9 q/ M) _
5 E1 }8 k; R! }- q! M# V7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 N3 p: L9 K8 u. }1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: P! L. f( w p+ s9 a! T0 U/ v
' W3 G8 p9 i/ j+ f9 F2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。os.tvboxnow.com9 ~; m5 F, O! @# K
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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6 K" v$ I! K' p% a7 btvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。os.tvboxnow.com. O2 @) Q3 q6 Z+ d& p# J- f
+ I4 o2 f4 F0 b* h1 b; G7 ]" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。0 r/ k3 w1 `0 |" o; x& }; y" S
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Tips
' z) i) ~" m R7 O/ A# i以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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