【原料】2 M8 i* G c, L( X7 A
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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。
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【制作过程】+ {# K3 S) R' t- J2 `. ^6 N
) h: y2 S5 i+ B& c( t1 P1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；8 A. t ^( h0 |' E% U
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
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3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；) S1 \) A3 l; D& q
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。 |
發表於 2008-5-8 09:26 AM
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