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材料：
0 u! J# I8 {+ `( m! t: \os.tvboxnow.com白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個% O. W8 x( W$ R, U2 ]! c
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶( _3 l8 t D. M
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
4 e: E8 X! i+ \# G* d/ C5 ^. _0 Pos.tvboxnow.com薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
" Q# \" l) W6 A. a5 l! p: U$ S麵包.....適量os.tvboxnow.com" o/ m% {1 b$ s( y' S
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! y& r% ~; e" K, P, V5 ?1 J$ jos.tvboxnow.com做法：8 f# p' W* z1 L5 X& P
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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! ^; W- T4 `3 S$ G; X* c# k公仔箱論壇3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: z$ n6 C; ]4 k& n( `2 v
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
7 v# J$ _# s8 n公仔箱論壇5 P& D7 O# f- b4 u3 ^
加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。7 I* n W% A: W, H* a3 x( M
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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