5 V% x( a( A3 W5 Z3 o6 N" P1 l材料:公仔箱論壇% d, W$ F$ E0 g
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
0 C# o. _: A) ^1 l4 m7 Ntvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. o3 S, N2 h+ P) x: t5 F+ u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, y3 m' U3 v- H$ Z: `- V& h
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(拌勻)醬料:
; h- E) t) v( e" @6 C公仔箱論壇淡味醬油.....100毫升
y+ U7 B7 G7 p/ S砂糖.....40克
" [/ v0 w4 X" A% J* Y# {白醋.....40毫升
& K+ O1 d; ]* w. Pos.tvboxnow.com辣椒油.....40毫升
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做法:/ T' p' G9 o* k6 K/ o: `
1.蘿蔔洗淨抹乾,切成約1cm粗的方形長條。7 _; f' G2 m2 K2 l/ A0 A1 W) P
: I7 t. U* N) {5 h! {公仔箱論壇2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時,待蘿蔔軟身再搓一下,令其釋出汁液。 _3 P: U* v/ d, D
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3/4.置筲箕中,上放潔凈毛巾,取重物把蘿蔔壓實,下方放一盆,擱在通風位置一晚待其脫水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V! E5 j/ A" }
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內,撥平,以攝氏60度烘3小時至乾身。
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- V2 m( ?- d3 n s2 x& H( k, o8 |6.待蘿蔔攤涼後,放潔淨盛器內,傾入醬料,以能完全淹蓋蘿蔔為準,放入雪櫃存放。
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