! u y& N, `2 y2 J" F5 v0 ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
% `) l: Q5 P. J8 [. N豬肉碎.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! |0 B8 S2 _: d6 F6 c3 E' z
蒜頭.....1瓣os.tvboxnow.com9 n, o' T [& N o! X$ n& J8 Z Q
豆豉.....1茶匙
' A+ o3 m6 b. X; V" q& {8 R$ F茄子.....1/2隻
9 A7 Z. K8 S+ a公仔箱論壇糖..... 1/2茶匙
4 E& \; M1 f0 J公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙
% T: U5 w# f: z+ l0 C% ~) g& Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1隻% r' ]1 |$ z3 O( e' s
油.....1茶匙
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醃料：
8 ~ N7 [9 t+ L9 }% w% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙os.tvboxnow.com, q1 u! }8 j4 _3 w
生粉.....1茶匙: q, ]& C6 k Y1 n1 o
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇( c* {4 H+ U' H. t# Q
公仔箱論壇: {, {+ W; R2 G7 i5 H, {- o
- n4 B( \& D B( \! S( Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 O& I8 G5 s" j' X6 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉碎用醃料醃好。
" @6 Q$ S& \, O& S7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R5 p' g9 h- [. g3 v3 E; Htvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。os.tvboxnow.com8 ?" h7 u0 [& L$ X$ h( k9 X
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。+ r# d9 Y. u: z* u! K+ A
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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$ p7 u2 @% ]! `% o. ^5 W6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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