停經前後，女性荷爾蒙「雌激素」的分泌會急遽衰退，因而出現各種症狀，稱為「更年期障礙」。具體而言，會出現焦躁不安、臉部潮紅、心悸、發冷、盜汗、頭痛、肩頸痠痛等，症狀的種類或程度則是因人而異，嚴重的話也可能會陷入憂鬱的狀態，也會提高骨質疏鬆症、血脂異常或肥胖等的罹病風險。os.tvboxnow.com# K5 d! e% z* g/ _
更年期障礙令人難受TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% _( J9 f0 v- L
1.更年期障礙是由於女性荷爾蒙「雌激素」減少所引起的。! Y7 `+ T/ i. W9 q& Y
2.可利用黃豆或黃豆製品中含有的「大豆異黃酮」舒緩症狀。
, ]9 q: A5 U* j3.番紅花中富含的「烯」，能有效平撫憂鬱或低落的情緒。0 ]) }4 q* I& {3 E$ G( ]2 B
對策：透過飲食來調整荷爾蒙的平衡
+ [9 P+ v" ]* R& v( ~! H+ Y為了舒緩更年期的症狀，建議可以攝取大豆異黃酮。這是黃豆中含有的成分，能夠輔助雌激素的作用。也有增加骨質量、預防骨質疏鬆症的效果，和鈣質一樣，最好從年輕的時候就要積極攝取。
3 g' r. ? N6 N* o公仔箱論壇另一個推薦攝取的是「萜烯」。做為黃色著色劑的香料「番紅花」中含有此成分，對改善更年期的情緒低落或憂鬱也很有幫助。
1 w- }! e% }4 `8 U3 v$ L9 r+ K公仔箱論壇營養處方箋：
# }) s/ f, I5 C3 f5 L9 A- t. f" ftvb now,tvbnow,bttvb大豆異黃酮
- Y& K4 @& N, u7 H' ]多酚的一種，富含於黃豆或黃豆製品當中。能在體內發揮和雌激素相似的作用，因此有助於預防或改善更年期障礙。也有增加骨質量、強健骨骼和牙齒的效果。tvb now,tvbnow,bttvb1 A' |( L! ]) \; K
萜烯4 a( d! @" a: I2 a7 l' M
將番紅花的雌蕊加以乾燥後製成、做為黃色著色劑的香料「番紅花」之中的成分。能夠調整子宮的狀態，對自律神經發揮作用，改善憂鬱、不安或失眠的症狀。os.tvboxnow.com: P5 g3 S$ \$ { Z
讓效果更加提升：飲食搭配技巧tvb now,tvbnow,bttvb8 l2 I! E& M) q& Y9 n5 N* c! ]
毛豆湯os.tvboxnow.com0 M2 N8 l! w! v! S& I! t! @
毛豆是尚未成熟的黃豆，也含有豐富的大豆異黃酮。如果做成湯品，就能充分攝取營養。毛豆用鹽水汆燙過，和高湯一起放入果汁機攪拌，再用鍋子煮一下即可完成。
% V6 Q; L. a q) @7 G( m5 z馬賽魚湯tvb now,tvbnow,bttvb, \( r( D/ i- @# e# |" Z3 D2 p
和肉、魚之類的脂肪一起吃，可以提高烯的吸收，所以充滿海鮮類的馬賽魚湯是最佳的番紅花料理。花枝和蝦子最後再放，開火略煮一下，這樣做的話口感會變好。 |
發表於 2015-7-5 09:49 AM
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