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調味醃料： - |9 ]; ]5 L$ I6 V" [8 n
雞汁1茶匙
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8 X" t L m6 D; Q1 N公仔箱論壇芡汁：
" f# D8 p5 W3 B0 s: i8 m0 n( ^os.tvboxnow.com清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇4 a( V) U3 p! x: J
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1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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