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材料：
2 e. ^( v& q6 }2 u# T T蓮藕.....1斤
1 Q# e. o, L0 e8 m9 [雪耳.....半両
- n' o3 V" ?4 x) v: n: ~; B5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
' z0 l( G2 W# F薑茸.....2茶匙5 c/ U+ k. W6 i9 X1 y3 J
薑.....2片7 A9 n f. S4 t5 N1 G. Q- E: B
蔥.....1棵
( J* e/ d' j* i, w/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' F+ L; O8 s3 ]% I
* m e3 ?7 o# x5 c. g) |0 k( H- K調味料：os.tvboxnow.com$ ?- h6 H2 a- B6 s$ @
意大利陳醋.....4湯匙
: P' h4 t5 ]. G, H) h9 ltvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....2湯匙
# r- U1 k) w9 T* P" x! i2 W% W" }滾水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C' ~' I; B7 f* f" C# C
生抽、麻油.....各1湯匙[tvb now,tvbnow,bttvb6 c: R0 y8 `5 T3 q
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做法：
$ h! j9 @3 q+ z' ]" `7 \% d5 ^& _' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q( t5 E6 d, m T, i
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。os.tvboxnow.com5 z" `6 P2 o1 V9 t
6 |& I0 x$ x) C3 ?8 Q& z, G3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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