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材料:
, H$ c3 G1 ?1 e2 C$ [& ftvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....700克
) d% w9 x0 q' t蒜頭.....2粒os.tvboxnow.com' d2 }- U- L3 ?2 h7 {& |
百里香葉.....2棵公仔箱論壇% _$ A/ r8 k' }) D( J
迷迭香.....3至4棵8 Y% G1 Q( ^5 Y
鹽.....酌量
4 i1 g) E t2 _公仔箱論壇鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:
\7 \+ M3 U1 V z- ^* e; ^os.tvboxnow.com法式第戎芥辣醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ q* Y& ?' }5 ]3 s
顆粒芥辣.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( S$ \3 n Q: p7 S
蜜糖.....2湯匙os.tvboxnow.com( G2 {5 l2 A3 E/ ~" M- |- G, {
雞湯.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ p/ b' v. G% W0 ~
鮮榨薑汁.....2茶匙
* Q, n, Y+ ?5 j8 g2 b9 _os.tvboxnow.com橄欖油.....1湯匙
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2 P4 _9 m9 P4 q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# u* q" L; m3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P; t7 t. d q2 t
# A- @& K4 I$ X/ V2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb, I3 X |8 h2 X8 l
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溫馨提示：9 t9 K( W8 c0 {- X& b
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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