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材料:
7 _# p2 `) _. _" c- U- ]3 Ytvb now,tvbnow,bttvb一字排骨.....500克
9 D0 v+ j6 s8 aBBQ 醬.....2湯匙os.tvboxnow.com- B7 Y0 Y! ~$ i4 R$ }
茄汁.....2湯匙公仔箱論壇/ p3 h6 m/ H) U- [
紅酒醋.....2茶匙
+ B+ n$ B, S& l橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
* B6 ?' ]' s9 Z, ~) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨橙汁.....3/4 量杯 U( ?6 D1 ~: w% _% _
乾紅辣椒.....1條
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+ R& p0 ~1 ^' V, E9 m7 H0 }做法:os.tvboxnow.com2 V. |! f! f4 f4 Q3 U1 w6 p R
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。公仔箱論壇7 u) i% \3 [! K. y
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, a# H+ u1 S; U0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 f+ k; J/ l7 w+ D
溫馨提示：os.tvboxnow.com9 f- M. l/ ^# |( W& n
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y( }- m- |9 s( y6 d" q2 {
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。公仔箱論壇' E9 {( t7 r8 L P3 g# s
6 o, Z( I' k# R9 i要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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