海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
4 `5 r9 _" u2 n [! l2 |' @os.tvboxnow.com海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
0 p4 K. l) @/ ^' V) Wos.tvboxnow.com冬瓜香菇海帶湯
3 }! q* T/ E9 S8 `os.tvboxnow.com食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。tvb now,tvbnow,bttvb# F+ Z9 [# Z4 S, v A: {6 \+ J
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
d H6 q8 j% \9 _: g3 O D公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb- v2 l- E0 t# ? a! _) S
1.將海帶洗淨、切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" b& A ^1 ]6 p: t2 X w
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
" P0 O$ x& N" b. ?' R公仔箱論壇3.冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇1 J( u1 ?6 y3 N1 n) G
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
3 f' o# ]* o/ Z% ]5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。1 h( b, u& I' T' G( H
功效：健脾利水，輕身增智。
2 n8 N7 g# Q8 K) X) L綠豆海帶湯
+ K2 ~6 M4 U$ D5 ztvb now,tvbnow,bttvb食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。5 L" |7 v+ p/ Z6 p
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 \$ B8 e# v8 L9 z+ _9 c
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。os.tvboxnow.com8 C* D/ P: D' _/ O2 j
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。公仔箱論壇9 x; B7 a5 L, d
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
* a; U- p f( x9 H% b6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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