 公仔箱論壇' _" I0 T- {9 S
脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y; S6 B' |: x/ r* ~ G
tvb now,tvbnow,bttvb4 x, l, H* D$ @! L. k
尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
8 ^! r$ c4 }$ j+ N2 k3 a, Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* ?( m$ K: x* E9 c
餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。
' ^; {- V* z2 S, }: w9 {$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B" s7 F$ F" I/ U, ?7 ?) N6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玩味小吃佐酒佳公仔箱論壇8 c0 [5 j& k) K4 r8 ]
一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。
1 i( V' i5 t4 F6 M0 Z0 X8 M' U2 n公仔箱論壇
5 m) t( @) j$ X1 R- O* `6 }& ^餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。公仔箱論壇6 ?6 R7 z5 L, k/ o0 m0 E
tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 T# ~3 c( q) `$ G% O& ?1 r
Playa de Papagayo0 R2 O" x% o- z$ e; |4 B' C6 s
地址：尖沙咀河內道普基商業中心
9 g( r( r& |; P$ Q+ |: Y. }tvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$350' X- W3 ~8 y! n. |6 ]" ^& B
1 a( f. [/ ?9 i- a5 c公仔箱論壇 / ?7 q5 E+ L; |- D" \# A% c4 r1 q1 Z
八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。
( S7 L& S$ w4 a' O
- {. X$ b: N" k3 J; e" D. z
: r% o# B$ v+ X. n, w) s4 v" Mtvb now,tvbnow,bttvbBeer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） # d# ^& m! ]' v1 e: `( P
9 F: p7 s2 t5 C9 R; p+ _1 `
1 ?( p& {- P/ S: a. atvb now,tvbnow,bttvbRoyal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）* n. |; D% t% _# W3 a0 }; {$ N' a
tvb now,tvbnow,bttvb( G: C k% n5 \/ K+ Y
2 N+ n, H5 q _! A6 r( vWhite Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）& }4 a( S8 |2 I% h' h: g- C
f7 y* I! Y" i/ p0 T9 oos.tvboxnow.com
4 w( D& b. h; U6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。
1 ]2 G6 }' _$ Tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% t% [9 }! _3 o' Q! t: [' _; q) Z; N
: u- x4 \% d8 h& K餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& K" S8 R6 p3 r; O: p5 F1 @
2 W$ h! T: l$ e& D1 ios.tvboxnow.com |
發表於 2015-6-18 05:04 AM
| 