材料: 公仔箱論壇; h- d; [) }9 |8 q
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙 s( }9 i! a8 d2 C ^! G
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- z2 @& i7 v8 Y調味醃料(大花蝦)：
5 o0 |" A- K+ m1 K- l. f食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, S# J, }7 a6 I0 \) f9 r, D' h
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: P: C( M( n6 m0 {- {2 E- J汁料： tvb now,tvbnow,bttvb5 m$ C( v9 a! N, A. ^6 S6 x& Q5 ^8 G
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇$ B) l: [4 j4 |% P' X$ d6 D" S
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* J. s# Q$ u0 ~os.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇: W8 h( f3 G" k
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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8 ` S- D3 _5 ~# T6 g' {2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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4 s5 O4 }6 I, k0 q. s. V: C2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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