材料:
H- Q, k/ y% T* x9 l+ `公仔箱論壇素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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調味汁料： 3 Y2 f) K8 i) H- d5 A) _6 S
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇3 k8 d5 q1 _9 A
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' j9 R9 _5 p7 c/ B7 f公仔箱論壇做法:
1 x: L; _6 T w1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。; {- I4 j, }, m! b2 [
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。* P' B. h% M1 }/ C' k
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。os.tvboxnow.com- A9 l! o- z6 P4 K+ J; t
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。 |
發表於 2015-6-16 02:03 PM
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