寬心玉米的簡單材料和調味料$ L; D9 i) k4 q# }
9 e6 H4 \7 g4 a公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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6 `( X+ P# p/ h+ o- i8 F林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃os.tvboxnow.com q; H0 q' x/ e5 U# C
5 j5 K, J' l, P! A, j2 Y圓融香菇的材料和調味料都很簡單 公仔箱論壇8 ~: r C+ V0 G% F
3 _- s% y6 v4 nos.tvboxnow.com先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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8 y# r: b% c6 d& u. f2 Y先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡- c- q* E, {! y" Z9 ], k
# f9 j, j+ P. b' \4 {1 M公仔箱論壇吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇/ y' u6 `& ^ C/ E4 q
# |2 F+ d0 Z' f" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。 G& o0 X( F& W9 e6 A+ Y" m
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。os.tvboxnow.com" J( C3 j ^0 s
" s- a5 s2 c0 X. P: M3 S7 R5 eos.tvboxnow.com馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。5 k0 W* h) D6 g* ~: h5 ~6 |& k& {( `
- u2 W& m r9 f慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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( K# b2 D& H& `os.tvboxnow.com寬心玉米
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! s: N' C R" O& B& m4 q! uos.tvboxnow.com材料：玉米（切小段）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: A( ~ S6 ]4 P/ s' x
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a/ ] l4 p, }; O6 j1 h3 a) `
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
( w0 @: f7 d" W& y* n做法：, V9 {1 y3 k( l' \7 A" `1 t
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
$ w" X9 y% F2 J' A2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) U' C3 t. ~
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
4 [ f$ U. W9 A, {4 s. E公仔箱論壇林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。公仔箱論壇5 t9 R" b6 h0 Q+ N
) [. y- i, R7 I! T% Gtvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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3 \& B3 s5 p6 z9 C圓融香菇
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P* F" D/ p, W7 z) w公仔箱論壇材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
+ g- k [6 Z1 s+ q$ P調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 y3 i% E* U8 v: D! j. K
做法：
. a1 k9 u5 P1 X5 N- y1.先將調味料加入香菇一起去燜。
' ?7 m; E- A5 F; |5 b% M& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇( n. V( ?$ R# ~' A& C
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
4 }1 A5 b2 a7 A/ C4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb% s) x) ^; Y) ?
2 g" G6 x# R& q! S0 f公仔箱論壇吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。 n# ^ q% r7 g3 ~9 O; x' {
+ y) j3 Z- P! _6 h2 {/ n公仔箱論壇“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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