材料：鸡翅、陈皮、姜、葱 tvb now,tvbnow,bttvb6 B; N/ e+ A' W
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜 os.tvboxnow.com9 K! e2 W$ [+ z4 _% D
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调料：油、生抽王、盐、香油
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6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。
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陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。公仔箱論壇' I9 ^, z& e4 ?1 R6 }, u' i; R
% P$ ?0 F; W' F( Z2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% ]; m3 T' t2 h$ A
9 {/ l" ^' D7 \" J e4 E! B公仔箱論壇3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。
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" g( S% n, b C d7 k4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。; v* f+ ^9 f3 V: s3 r$ D/ Y# y1 C) H
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。 |
發表於 2008-5-5 12:14 PM
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