 本地老字号娘惹餐馆，75岁土生华人峇峇东主每早仍坚持上巴刹买材料，然后到三间分店亲自下厨，也兼捧菜和演奏钢琴。
* p( }* H3 y& ~30年前，身为土生华人的佘贵财为了不让家中的传统娘惹菜风味成为绝响，毅然放下已上了轨道的精密仪器生意进军餐饮业，创办了本地娘惹餐馆土生营（House of Peranakan Group of Restaurants），旗下目前有三家餐馆。
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他花了4000元购买位于东海岸一带的土生华人式店屋，再几乎耗尽积蓄，花了约10万元装修及添购二手家具，连同母亲及姐妹们一起经营。公仔箱論壇' \0 A% a5 y5 X
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在老母亲的调教下，他自创了用砂煲盛食物保热，也是创造娘惹式海鲜料理的先驱之一。
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( n |6 l4 l# _) mos.tvboxnow.com佘贵财的字典里没有退休两个字，至今仍每天早起为三家娘惹餐馆采购新鲜食材。他还帮忙掌厨、当侍应生，下一秒甚至能变成餐馆内的钢琴手，一刻也闲不下来。os.tvboxnow.com! s3 n/ l1 @1 m2 v+ E
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75岁高龄的他，仍希望开发新商机，位于中峇鲁英云街的新餐馆开业约十周，是佘贵财六年来的第三个餐饮业生意了。os.tvboxnow.com* X3 V- B" M& s
. _8 x5 L5 I1 z, g" g e' b8 Stvb now,tvbnow,bttvb他早前开的日本餐厅仍在营业，由儿子协助经营的捷克啤酒的微型酿酒厂则因租约问题无法继续。: B2 R9 n5 B3 D/ Z. X
. n; F: s, S' e; G3 Y7 dtvb now,tvbnow,bttvb热爱工作的他停不下来，女儿佘美玲（36岁）还披露，父亲出国旅行时，或是因为太闲，竟然生病了。
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6 g. v4 w. j$ G; F0 e8 ]: p从不庆生的佘贵财说：“不要被年龄局限，要对自己有信心，想做，就做。”tvb now,tvbnow,bttvb/ {3 _6 Q4 }4 N* G, J
% k& v3 N# [6 L' {6 M/ h" L公仔箱論壇心疼父辛苦 放下事业帮父os.tvboxnow.com: Z4 L% U( K* i! R5 L& \: }
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女儿不舍老父辛劳，在事业巅峰返新，随后协助父亲打理生意。
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# q' ~+ ]/ V$ \' {! z- xtvb now,tvbnow,bttvb过去一直在公务部门担任高职的佘美玲于2011年结束在美国华盛顿世界银行的工作，回返本地。
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( A8 u& \2 H% U3 s9 `6 Vos.tvboxnow.com去年辞掉工作的她说：“父亲年纪大了，我除了希望帮他，也希望能够延续传统的娘惹口味，别让这样的好味道失传。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% l# {1 r2 l" b' h
* D" `7 n" r7 s) I: o* ?+ @8月31日以前用餐
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超过70万名年长者能享用SG乐龄配套优惠。从现在起到8月31日，60岁及以上的顾客到富兰克道与英云街的土生营内用餐，能享有15%折扣及免费当日甜点。人口老龄化课题部长级委员会与超过100家企业合作，为乐龄人士献上200多种优惠配套，详情请参阅：www.sg50seniors.sg。 |
發表於 2015-6-9 11:15 PM
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